Maydanoz Kelimesi Nereden Geliyor? Adının İlginç Hikayesi
Soru: Maydanoz kelimesinin kökeni nedir, bu isim nereden gelmiştir?
Cevap: Mutfaktaki o yeşil, ferah kokulu maydanozun ismi aslında çok uzaklardan, denizlerin ötesinden gelen çok eski bir hikayeye sahip. Bir benzetme yapmak gerekirse; maydanoz ismini, onun nerede yetiştiğini gören insanların verdiği bir "adres tarifi" gibi düşünebilirsin.
Kelimenin Yolculuğu: Çok eski zamanlarda bu bitki, özellikle Yunanistan taraflarında en çok kayalık yerlerde kendiliğinden yetişirmiş. Eski Yunancada "petra" kelimesi "kaya" demekti. İnsanlar bu bitkiyi kayaların arasında görünce ona "Kaya Kerevizi" anlamına gelen "petroselinon" ismini vermişler.
Dilden Dile Değişim: Bu isim zamanla dilden dile gezerken kısalmış: Önce Arapçaya geçmiş ve "maqdunis" halini almış; daha sonra bizim dilimize misafir olmuş ve söylenmesi daha kolay olan "maydanoz" kelimesine dönüşmüştür.
Neden Bu İsim?: "Maydanoz" denmesinin asıl sebebi, bu bitkinin inatçı ve güçlü olmasıdır. Tıpkı bir motorun gücünü kendi içindeki patlamalardan alması gibi, maydanoz da ismini o sert kayaların arasından fışkıran gücünden alır. Bugün tabağımızda gördüğümüz bu küçük yeşillik, aslında isminde koca bir "kaya bitkisi" hikayesi taşır.
Bu içerik hakkında ne düşünüyorsun?
Efe Er
BiyografimBilgiOk editörü ve araştırmacısı Efe Er, 36 yaşındayım Terazi burcuyum yaşamayı seviyorum.Bilgiok.com sitesinin yazarıyım hayatın her alanına dair doğru ve yalın bilgiyi okurlarla buluşturmaya gayret ediyorum.
Yorumlar
Yorum Gönder